Rasa unik dari Balkan terdapat pada menu di 7 Balkans Bistro.
Terletak di Prince Sultan Road di daerah Al-Rawdah di Jeddah, restoran ini menawarkan konsep menarik, yang pertama seumpamanya di negara ini.
Dalam ruang minimalis dan dengan hiasan mencerminkan wilayah Balkan, tempat ini memberi menyoroti daging salai dan panggang yang sempurna. Ia juga terkenal dengan daging pastrami yang luar biasa.
Balkan ialah wilayah Eropah tenggara terkenal dengan pergunungan yang menakjubkan.
Restoran ini mendapat inspirasi dari kawasan itu, menawarkan menu yang menyelami anda dalam rasa tradisional dari rantau ini.
Walaupun menunya termasuk hidangan biasa seperti ayam goreng tender, kentang goreng yang berlebihan dan kacang panggang, sorotan sebenar ialah hidangan istimewa restoran. Ciptaan unik ini sangat berbaloi untuk dicuba.
Ia termasuk sup daging lembu dengan sayuran campur, dihidangkan dengan sos cuka-bawang putih dan roti yang baru dibakar.
Satu lagi yang mesti dicuba ialah salad shopska Bulgaria, dibuat dengan tomato, timun, bawang, keju kambing, buah zaitun dan herba – kegemaran tradisional.
Sorotan lain termasuk ajvar, taburan lada benggala panggang buatan sendiri, burger Balkan dan musaka kentang, yang merupakan kaserol berlapis yang lazat dengan kentang, daging lembu cincang, sayuran, sos putih berkrim dan keju kashkaval.
Anda boleh menerokai lebih banyak masakan Balkan dengan mencuba ayam diplomat — kiub dada lembut yang dibalut dengan daging buatan sendiri dan dihidangkan bersama ponzu mayo, sayur campur dan roti masam.
Kebab Bosnia, disertai dengan salad ajvar dan bawang, adalah satu lagi pilihan popular.
Semua bahan segar serta rasa yang berani dan seimbang.
Mengakhiri hidangan anda dengan manis, jangan lepaskan tuffaha, pencuci mulut Balkan yang terdiri daripada epal bakar lembut yang diisi dengan sirap manis, krim putar dan kacang hancur. Ia benar-benar menggembirakan selera.