Terletak di daerah Al-Murjan, Jeddah, Cwtch ialah permata kulinari yang menawarkan pengalaman menjamu selera Eropah yang halus, membawa gastronomi ke tahap yang lebih tinggi.
Nama restoran, yang berasal daripada bahasa Welsh, menangkap dengan sempurna intipati keselesaan dan kasih sayang yang ingin dialami oleh setiap tetamu melalui hidangan yang lazat.
Sesetengah mungkin mendapati kesederhanaan keseluruhan tempat itu agak mengecewakan. Namun tumpuan kepada bahan-bahan berkualiti dan perhatian terhadap perincian mungkin membayangi keinginan untuk penciptaan masakan yang berani dan inovatif.
Sama ada anda berkunjung untuk makan biasa atau untuk meraikan majlis istimewa seperti Hari Kebangsaan Saudi, Cwtch menjanjikan untuk menggembirakan deria anda dan meninggalkan kesan yang berkekalan.
Menu Cwtch mempamerkan perisa Eropah yang tinggi, dengan tumpuan pada ramuan berkualiti dan perhatian yang teliti terhadap perincian.
Dari permulaan, seperti tartar daging wagyu yang dicampur dengan sos tartar istimewa Cwtch, hingga ke udang Andalusia PIL PIL yang disajikan dengan baguette buatan sendiri, dan tiram Rockefeller yang lazat yang dibakar dengan sos wain putih berkrim, setiap hidangan adalah bukti kepakaran masakan. daripada pasukan dapur.
Bar salad di Cwtch menawarkan pilihan yang menarik, termasuk salad burratina berkrim yang disajikan dengan carpaccio tomato serrano dan salad roket, serta salad udang dan kimchi, yang menggabungkan rasa dengan cara unik dan menyegarkan.
Komitmen untuk menggunakan bahan-bahan terbaik terserlah dalam setiap hidangan, seperti ayam yang dimasak perlahan dan gnocchi yang dibakar dalam ketuhar dengan krim, bacon, brokoli, cendawan dan parmesan.
Apabila ia datang kepada hidangan utama, Cwtch menyampaikan rasa yang luar biasa. Dover Sole Meuniere, digoreng dengan mentega, caper dan sos wain putih, menawarkan pengalaman makanan laut yang halus dan menarik.
Ayam panggang keseluruhan jagung Provencale, dimasak dengan herba Provencale dan dihidangkan dengan kentang panggang, adalah pilihan yang lazat.
Bagi penggemar daging, mata rusuk wagyu dan potongan daging lembu Milanese, dengan bahagian luarnya yang keemasan dan rangup, benar-benar memuaskan.
Bahagian tepinya, termasuk kentang tumbuk truffle, asparagus dan lobak merah pelangi, melengkapkan hidangan utama ini dengan sempurna.
Jangan lupa padankan hidangan anda dengan minuman pilihan mereka, seperti buah markisa mojito yang menyegarkan atau unicorn biru yang menawan.
Hidangan kulinari di Cwtch disertakan dengan perkhidmatan teladan. Ahli kakitangan prihatin, berpengetahuan, dan berdedikasi untuk memastikan setiap keperluan tetamu dipenuhi.
Dari saat anda melangkah ke restoran sehingga akhir makan anda, anda dilayan seperti VIP, menerima penjagaan dan perkhidmatan peribadi yang meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan.
Selain menu biasa mereka, Cwtch menawarkan ciptaan masakan istimewa untuk meraikan Hari Kebangsaan Saudi.
Manjakan diri dengan Pistachio White Chocolate Crisp Nebrow, hidangan bakar yang disalut dengan coklat putih mewah dan ditaburi dengan kepingan pistachio.
Pistachio Mousse Grenisher dengan serbuk coklat putih adalah satu lagi yang mesti dicuba, dengan teksturnya yang padat dan berkrim yang menggabungkan pes pistachio, putih telur gebu, krim dan hancur untuk pengalaman yang benar-benar dekaden.