Bagi merasai masakan Korea di Arab Saudi, restoran Suramyun di Jeddah menawarkan pelbagai hidangan.
Pilihan makanan jalanan dan santapan mewah di rumah mi dan ladu menggunakan sayuran, makanan laut, kekacang dan cili pedas bagi membantu menyajikan pengalaman makanan asli.
Suramyun, yang diterjemahkan dalam bahasa Korea kepada ‘mi terbaik,’ pakar dalam menawarkan 100 peratus mi buatan tangan dan ladu dibuat dengan teliti oleh cef profesional Korea yang boleh dilihat bekerja melalui dinding kaca dapur.
Bahagian dalaman menenangkan, tempat duduk meja selesa dan kakitangan prihatin memberikan bonus kepada makanan yang menarik secara visual.
Menu ini termasuk hidangan berperisa seperti bulgogi ramyeon pedas, mi sup dengan gabungan sup makanan laut dan daging panggang serta modeum jjin mandu, tiga ladu yang disajikan dengan inti termasuk udang cincang, sayuran, daging lembu, kubis dan kimchi.
Periuk panas tteokbokki dibuat dalam kuali besar yang mengandungi sedikit kek beras, bersama-sama dengan mi kenyal, sayur, telur rebus dan kek ikan, dan dimasak dalam pes lada merah Korea khas dengan kicap diperam selama 10 hari .
Ia dihidangkan dengan bahan mentah dimasak dengan api sederhana di atas meja, dengan pengunjung dijemput untuk membantu mengacau adunan.
Modum tigwim, makanan laut goreng seperti tempura, sesuai sebagai sampingan dengan tteokbokki.
Hidangan boleh dilengkapkan dengan bingsu tradisional Korea, pencuci mulut ais cukur berasaskan susu dengan buah-buahan, kacang merah manis dan kepingan jagung. AN